Công thức làm món giò chả ngon với máy xay giò chả

Nhiều người rất thích món giò chả và họ cũng tự thường xuyên mua ngoài quán, tuy nhiên nếu như làm món này để cho gia đình thưởng thức thì hầu như đó là việc rất dễ không cần phải quá rườm ra trong từng công đoạn nên không phải lo. Công thức cũng rất đơn giản nên chỉ cần bạn dành chút thời gian là có thể làm ra món giò chả ngon cho gia đình mình rồi.

Cách làm giò chả rất đơn giản, chỉ sử dụng máy xay giò chả thông thường dành cho gia đình không cần công suất lớn. Bạn chỉ cần xay và nhào một chút và hấp lên là có chả lụa mịn, dai để ăn trong gia đình và cũng có thể đem biếu tặng trong dịp lễ tết.

 

Máy xay giò chả

Công thức để làm món giò chả:

Nguyên liệu:

+ 400g thịt nạc (nên chọn thịt nạc dăm - cách chọn thịt tươi ngon tham khảo tại đây) Trân trọng cảm ơn blogger Lê Lan đã chia sẻ công thức này với bạn đọc Đẹp Online!

+ 2 muỗng cà phê nước mắm ngon

+ 2 muỗng cà phê dầu ăn

+ ½ muỗng cà phê bột nêm

+ ½ muỗng cà phê bột nổi

+ ½ muỗng canh bột bắp

+ 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen, xay nhỏ

Mách nhỏ phần nguyên liệu: Cho nước mắm và hạt nêm vào sẽ giúp chả thơm và đậm đà hơn là nếu chỉ cho bột canh thông thường nhé. Ngoài ra, bạn cũng nên cho thêm hạt tiêu trắng, sẽ rất ngon.

Cách làm: 

 

- Thịt mua về, rửa sạch, cất vào tủ đông cho thịt vừa cứng lại (không nên quá cứng để có thể dùng dao cắt được). (Tham khảo thêm cách bảo quản thịt trong tủ lạnh tại đây)

- Đưa thịt ra, cắt thịt thành những miếng nhỏ, cho vào máy xay thịt. Xay khoảng 2 phút. Thấy thịt dính lại một khối là ngưng.

- Cho tất cả gia vị vào. Xay tiếp đến khi thấy thịt mịn, chuyển sang màu hồng nhạt là được.

- Cho thịt vào túi nilong và dùng tay vò, bóp cho thịt được đều, dai (khoảng 2- 3 phút) thấy thịt không dính vào túi nilong nữa là được.

- Cho túi thịt vào lại tủ đá khoảng 30 phút nhằm cho giò cứng lại, dễ gói.

- Nếu có lá chuối thì gói bằng lá chuối, mình không có lá chuối nên gói bằng màng thực phẩm.

- Gói chặt lại, sau cùng gói thêm miếng giấy nhôm nếu cảm thấy đòn chả chưa chặt tay.

- Cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút. Lấy ra chờ nguội rồi hãy cắt chả nhé.

Chỉ với chiếc máy xay giò chả bạn đã có thể biết được rằng bạn có thể làm ra món này không. Mọi công đoạn dường như rất dễ dàng để có thể làm ra món giò chả. Vậy tại sao bạn lại không thử nghĩ đến rằng với công thức chế biến rất đơn giản sao lại không làm cho gia đình và người thân thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

Dòng máy xay giò chả công nghiệp giá thành khá cao nhưng rất chất lượng

Máy xay giò chả đã có từ lâu nhưng càng ngày thì nhiều cơ sở sản xuất vẫn cho ra nhiều loại chất lượng hơn, đẹp mắt hơn và còn nhiều dung tích để cho bạn lựa chọn tùy theo nhu cầu sử dụng của bạn. Nhiều người mua may với mục đích muốn làm giò chả để bán, nhưng với nhiều người chỉ cần một chiếc máy nhỏ để làm giò chả dùng trong gia đình. Do đó giá cả luôn là vấn đề được mọi người quan tâm hơn. Có nên mua máy xay giò chả giá rẻ ? Có hay không còn phải phụ thuộc vào dòng máy xay bạn mua.

- Nếu là dòng máy xay giò chả gia đình thì câu trả lời có. Các dòng máy xay giò chả gia đình với công suất xay thịt vào khoảng 0.5-2 kg/mẻ trong 3-5 phút, hoạt động bằng điện dân dụng 220V/50Hz. Là dòng máy chuyên dùng để xay thịt tại gia đình nên giá của dòng này là khá rẻ.

 

Máy xay giò chả

Với dòng máy xay giò chả công nghiệp thì giá thành khá cao. Công suất của máy vào khoảng 3-20 kg/mẻ trong 3-5 phút. Máy bao gồm cả biến tần đi kèm. Với máy có công suất từ 10 kg/mẻ trở lên sẽ hoạt động bằng điện 380V (3 pha). Để sở hữu một máy xay giò chả công nghiệp bạn sẽ phải bỏ ra một khoản tiền khá lớn.

Khi giá của máy xay giò chả rẻ quá so với thịt trường bạn nên xem xét thật kĩ về chất lượng máy. Cũng như các dịch vụ đi kèm khi mua máy.

- Quan trọng nhất là chất lượng của mô tơ động cơ và lưỡi dao. Động cơ tốt là hoạt động ổn định, không nóng và không gây ồn quá lớn. Lưỡi dao phải được luyện từ thép siêu cứng. Máy từ 15 kg trở lên sẽ dùng loại dao 4 lưỡi, dòng máy bé hơn sẽ dùng dao 2 lưỡi.

Nếu như quý khách đang có nhu cầu mua máy xay giò chả giá rẻ thì tại sao lại không đến với Cơ khí Minh Sơn của chúng tôi, cơ sở của chúng tôi chuyên cung cấp các loại máy công nghiệp nhằm giúp cho nhiều người có thể tìm ra được những sản phẩm mà có thể đáp ứng được nhu cầu thiết yếu của khách hàng. 

Nếu có thắc mắc hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn tận tình qua số hotline: 0862 849 092 để được biết thêm nhiều thông tin và được giải đáp thắc mắc.

Thay thế phương pháp thủ công làm giò chả

Một số thành viên trong gia đình bạn có sở thích ăn giò chả. Nhưng không như một số gia đình có xu hướng ra ngoài các cơ sở đã chế biến sẵn để mua về ăn. Bạn thích tự tay làm ra những món ăn chất lượng và đảm bảo vệ sinh để phục vụ cho những người thân yêu nhất của mình. Nhưng bạn ngại phương pháp làm thủ công như từ xưa đến giờ mọi người vẫn hay làm. Đó là phải băm nhuyễn thịt bằng dao. Một cách làm tốn rất nhiều thời gian và sức lực.

 

Máy xay giò chả giúp thay thế các công đoạn thủ công

Đừng lo, bạn vẫn có thể có một dĩa chả thơm ngon, đảo bảo chất lượng mà không mất  nhiều thời gian và công sức. Ngày nay trên thị trường đã xuất hiện rất nhiều loại máy xay giò chả dành cho gia đình. Một trong số đó co thể kể đến máy xay giò chả gia đình VD3, một dòng máy được thu nhỏ từ các loại máy xay giò chả của công nghiệp. Tuy  sản phẩm thu nhỏ nhưng kết cấu vẫn đảm bảo như các loại máy lớn.

Được ra đời vào đầu năm 2015, máy xay giò chả gia đình VD3 có nhiều ưu điểm vượt trội và đáp ứng được nhu cầu xay giò chả của nhiều hộ gia đình trong cả nước.

1. Cùng điểm qua một số ưu điểm của sản phẩm:

• Thiết kế an toàn: là sản phẩm được bằng hộp inox sẽ giúp bạn an tâm về việc hạn chế tối đa nước bắn vào motor khi vệ sinh và sử dụng làm rò rỉ điện. Với phần hộp bọc được thiết kế những lỗ thông hơi kết hợp với quạt gió của motor giúp động cơ không quá nóng khi sử dụng. Ngoài ra, với thiết kế ba phần riêng biệt, máy xay giò chả có thể dễ dàng tháo lắp để vận chuyển và cất giữ.

• Năng suất cao: sử dụng động cơ của Nhật, máy có độ bền và công suất tốt hơn hẳn so với motor cua Trung Quốc.

• Lưỡi dao thông minh: được cải tiến nổi trội, giò chả làm ra có thể đảm bảo độ bóng và mịn. Việc lưỡi dao được sử dụng bằng thép tôi cũng giúp lưỡi dao có độ bền gấp 3 lần những lưỡi dao bình thường.

• Dễ dàng vệ sinh: có chức năng lật đổ tiện lợi giúp bạn không cần phải vét chả ở xung quanh cối trong quá trình xay mà chỉ cần nghiêng lắc nhẹ cối là được. Là thiết kế có 3 phần riêng biệt nên bạn cũng có thể tháo ra vệ sinh máy sau khi xay và lắp lại một cách dễ dàng và nhanh chóng. 

2. Các thông tin về sản phẩm: 

• Model: VD3

• Công suất: 3HP

• Điện áp: 220V

• Năng suất: 2,5kg/ mẻ

• Chất liệu: inox

• Khối lượng: 44kg

• Hãng sản xuất: Viễn Đông

• Bảo hành: 12 tháng

Không còn phải dậy làm từ sớm để làm giò chả cho gia đình vì đã có sự trợ giúp của máy xay giò chả gia đình. Chỉ cần chưa tới một nửa thời gian của cách làm thủ công như trước kia, bạn vẫn có món giò chả đảm bảo vệ sinh và chất lượng cho những người thân yêu trong gia đình.

Sự ra đời của máy xay giò chả gia đình là một bước tiến mới đã đáp ứng được nhu cầu của những người nội trợ, góp phần tiết kiêm thời gian giúp mọi người làm được nhiều việc hơn và hoàn thành nhanh hơn cũng như có thêm thời gian để nghỉ ngơi, thư giãn.

Vậy tại sao chúng ta không sở hữu ngay cho căn bếp nhà mình một cái máy xay giò chả gia đình trong hôm nay?

Bạn đã biết cách chọn mua máy xay giò chả cho mình chưa?

Bạn đang cần chiếc máy tiện lợi để xay giò chả làm nguyên liệu cho món giò chả nhưng vẫn đang loay hoay tìm một sản phẩm thích hợp cho mình. Hiện nay trên thị trường đang có rất nhiều nơi bán máy xay giò chả và điều đó cũng ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn thương hiệu nào tốt nhất. Máy xay giò chả đa dạng về kiểu dáng và nhiều loại công suất khác nhau, bạn chỉ mua có một lần và đang băn khoăn. Hãy tham khảo bài viết để biết đâu là địa chỉ uy tín và nên mua loại máy nào phù hợp với công việc của mình nhất.

 

 Sử dụng máy xay giò chả giúp tiết kiệm chi phí tăng lợi nhuận

Mua máy xay giò chả tốt để làm gì?

- Trước khi mua máy xay giò chả hãy xác đình rằng máy xay giò chả là dòng máy chuyên dùng để xay thịt sao cho thật nhuyễn để làm các loại nem, giò, chả, mọc…..Máy có thể xay các loại thịt như lợn, bò, gà….và các loại hải sản.

- Với các dòng máy xay giò chả gia đình, bạn có thể xay lượng thịt từ 0.5-2 kg/mẻ xay với thời gian là 3-5 phút. Máy sử dụng điện 220V/50Hz rất thuận tiện cho việc sử dụng tại gia đình.

- Với các dòng máy xay giò chả công nghiệp, có thể xay các mẻ thịt từ 3-20 kg/mẻ trong vòng 3-5 phút. Các dòng máy có công suất từ 10 kg/mẻ trở lên, bạn sẽ phải dùng điện 380V (3 pha) và có biến tần đi kèm với máy nên giá sẽ tăng lên một chút.

Tại sao bạn nên mua máy xay giò chả của Minh Sơn:

- Máy xay giò chả Minh Sơn có chất lượng tốt, mẫu mã đẹp, thiết kế mang tính tiện lợi cho khách hàng sử dụng, hoạt động ổn định, và giá thành hợp lí.

- Các chính sách khi mua hàng và sau bán hàng là rất ưu đãi và tốt. Bao gồm các dịch vụ như:

+  Hỗ trợ vận chuyển nội thành.

+  Miễn phí lắp đặt và sửa chữa tận nơi với đội ngũ nhận viên tay nghề cao.

+  Bảo hành 12 tháng .

+  Hỗ trợ và chuyển giao kĩ năng làm giò chả hay các loại nem.

+  Đội ngũ nhân viên bán hàng nhiệt tình, chu đáo.

Tại Cơ khí Minh Sơn đang có các mẫu mã rất đẹp cũng như nhiều loại dung tích để bạn có thể lựa chọn theo nhu cầu của mình. Ngoài ra khi đến với chúng tôi bạn sẽ không phải lo lắng về chất lượng vì khi chúng tôi giới thiệu bất kỳ sản phẩm nào đều được sự kiểm tra rất kỹ càng và gắt gao để có được những sản phẩm mang đến cho khách hàng hài lòng.

Nếu có thắc mắc hay cần tư vấn hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn tận tình nhé.