những món ngon cho ngày cuối tuần

Xem thêm bài viết: sử dụng nồi nấu phở cho những món ngon

A. Đùi gà om coca đậm đà, hấp dẫn khó cưỡng

Nguyên liệu:

- Đùi gà: 3, 4 mẫu

- Cocacola: 1 chai

- Tỏi, hành tím, hạt tiêu, muối

phương pháp làm:

Sơ chế nguyên liệu:

- Đùi gà tậu về rửa sạch, ướp cộng hành tỏi băm nhỏ, hạt tiêu, muối.

- Hành, tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn

Chế biến:

Bước 1: Rửa sạch chảo, cho chảo lên bếp đợi chảo khô thì cho dầu ăn vào rồi cho đùi gà vào rán sơ. khi rán, nhớ để lớn lửa thì phần da bên không tính mới xém được.

Bước 2: Sau khi đùi gà đã được rán sơ, phần da đã xém cạnh thì bạn đổ Coca cola vào nấu cùng gà cho thêm chút xíu gia vị, muối vào, đun đến khi sắp cạn, màu đùi gà lẫn màu mang coca, phần nước sánh lại thì bạn rắc thêm 1 xíu hạt tiêu lên phần bề mặt trên đùi gà rồi tắt bếp.

- Cuối cộng bạn cho gà ra đĩa rồi dùng sở hữu cơm nóng.

Chúc người dùng sở hữu một bữa cơm ngon miệng!

Xem thêm chủ đề:dui ga om coca, dui ga, mon ngon tu thit ga, cach lam dui ga om coca, học nấu ăn, nấu ăn ngon, mon ngon hang ngay, ẩm thực, mon ngon viet nam, món ngon hà nội, mon ngon ha noi, mon an moi ngay, monngon, am thuc viet, nau an ngon

B.4 món hấp nóng bỏng cho ngày cuối tuần

1. Tràng lợn hấp gừng răm

Nguyên liệu:

- Tràng lợn: 300gr

- Gừng: một mẩu nhỏ

- Hành: 1 củ

- Rau răm: vài ngọn

- Mắm, đường, rượu, hạt tiêu, dấm, muối

bí quyết làm:

- Tràng lợn đem bóp mang dấm và muối rồi rửa lại nước cho sạch và hết mặn.

- Trong lúc làm cho sạch tràng lợn thì bắc sẵn 1 nồi nước lên bếp cho vào nồi 1 ít muối, rượu, hành và gừng đập dập. khi nước sôi thì thả tràng lợn vào. Đun sôi trở lại thì gắp tràng lợn ra và ngâm ngay vào bát nước đá.

- Thái tràng lợn thành từng miếng nhỏ. Rau răm rửa sạch, gừng thái chỉ.

- Ướp tràng lợn sở hữu 1 ít đường, hạt tiêu và mắm.

- Rải 1 ít gừng, rau răm xuống dưới đáy một chiếc đĩa sâu lòng. Sau đấy xếp tràng lợn lên trên. Trên cộng lại rải thêm 1 ít gừng và vài ngọn rau răm. Cho đĩa tràng lợn vào hấp trong khoảng 7 – 8 phút từ khi nước sôi là được.

2. Chả mọc hấp

Nguyên liệu:

- Thịt nạc vai: 200 gr

- Trứng gà (vịt): 3 quả

- Nấm hương: vài dòng

- Mộc nhĩ: vài loại

- Quất: một quả

- Hành hoa, hạt nêm, mắm, gia vị, hạt tiêu.

Thực hiện:

Bước 1: Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Quất lột lấy vỏ, băm nhỏ. Hành hoa rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3: Thịt nạc vai rửa sạch, băm (xay) nhỏ, sau đấy cho vào cối giã nhuyễn.

Bước 4: Cho chung thịt, mộc nhĩ, nấm hương, hành, quất vào một bát lớn. Thêm vào bát 1 ít hạt tiêu, gia vị, nước mắm, hạt nêm rồi trộn đều toàn bộ có nhau.

Bước 5: Đập vào bát thịt 2 quả trứng rồi trộn cho thật đều. Quả trứng còn lại thì đập ra bát con, đánh cho lòng đỏ và lòng trắng trộn đều vào nhau. Sau ấy rưới bát trứng trải đều lên bề mặt bát thịt.

Bước 6: Cho bát thịt vào nồi hấp, hấp chín.

Vậy là chúng ta đã với món chả mọc hấp để ăn cộng cơm nóng. chú ý, món này ăn nóng mới ngon nhé chị em!

3. Sườn non hấp cơm

Nguyên liệu:

- 200 gr sườn non

- một muỗng canh hạt tương đậu nành

- 3 tép tỏi băm; một trái ớt băm; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh dầu hào; một muỗng cà phê bột bắp; một muỗng cà phê rượu trắng; 1/2 muỗng cà phê dầu mè; 1/3 muỗng cà phê đường; 1/3 muỗng canh nước mắm hay nước xì dầu rau luộc tùy dòng bạn thích hành lá thái nhỏ; một chén gạo (nhiều ít tùy theo dòng nồi của bạn nhé)

Thực hiện:

Bước 1: Sườn non rửa sạch sở hữu nước mang pha chút muối, sau ấy xả qua nước lạnh. Luộc sơ sườn non khoảng 5 phút. Sau đấy đổ sườn ra ra rổ để ráo.

Bước 2: Cho sườn non vào tô. Ướp hết gia vị, rượu và bột bắp vào sườn. Sau ấy trộn đều cho sườn ngấm gia vị.

Bước 3: Gạo vo sạch cho vào nồi cùng sở hữu lượng nước cố định, 1 muỗng cà phê dầu (lượng nước giống như bạn nấu cơm bình thường). Bắc lên bếp nấu.

Bước 4: lúc cơm sắp chín thì bạn hãy cho sườn non vào đậy kín nắp nấu cho tới khi cơm và sườn chín là tắt bếp. Nhớ khi cho sườn vào thì bạn vặn nhỏ lửa nhé.

Bước 5: Rau bạn luộc rồi cho vào nồi cơm sườn hấp. hiện nay bạn đã với món sườn non hấp cơm 2 trong 1 nhanh gọn thơm ngon rồi đó.

4. Mực hấp gừng

Nguyên liệu:

- Mực: 500g

- Gừng: 100g; hành tím: 50g; hành lá: 20g; ớt sừng: 2 trái.

- Rượu trắng: 60ml

- Gia vị: nước mắm, đường

- Tỏi, chanh 1 trái

Thực hiện:

Bước 1: Mực làm cho sạch, rửa sạch sở hữu nước pha rượu trắng rồi để ráo. Hành lá cắt khúc 5cm, gừng gọt vỏ rửa sạch thái chỉ. một trái ớt cắt lát mỏng.

Bước 2: Ướp mực mang một thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt, một thìa nước mắm trong 20 phút để mực ngấm.

Bước 3: khi mực đã ngấm gia vị, trộn chung mực mang gừng, ớt đã thái trước đó, xếp mực vào 1 chiếc đĩa với lòng sâu một chút rồi cho vào nồi hấp phương pháp thủy khoảng 10 phút đến khi mực chín đến là được. không bắt buộc hấp quá lâu sẽ mất đi độ giòn của mực.

Bước 5: Pha nước chấm: Cho chút gừng, tỏi và 2 thìa đường vào cối giã nhuyễn. Sau ấy đổ hỗn hợp ra bát, trộn thêm 5 thì nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, khuấy đều lên và cho ớt vào là bạn đã sở hữu một bát nước mắm gừng thơm ngon rồi đó.

C. Bữa tối ấm bụng mang gà om nấm và canh kim chi

một. Gà om nấm thơm đậm đà

Nguyên liệu:

- 35g nấm đông cô

- 1kg thịt đùi gà

- 2 củ gừng

- một hoa hồi

- 300g nấm tươi (nấm sò, nấm hương… tùy thích)

- 40g hành lá

- 3 muỗng canh nước tương

- ¾ muỗng cafe muối

phương pháp làm:

Sơ chế nguyên liệu:

- Cho nấm đông cô khô vào ngâm nước cho tới lúc nấm mềm là được. giả dụ dùng nấm đông cô tươi thì mang thể bỏ qua bước này.

- Thịt gà tậu về rửa sạch.

- Hành lá rửa sạch cắt nhỏ

- Gừng rửa sạch, gọt vỏ băm nhỏ

- Hoa hồi rửa sạch

Chế biến:

Bước 1: Cho thịt gà đã sơ chế sạch vào nồi hầm kĩ.

Bước 2: Chuyển thịt gà vào một chiếc chảo sâu lòng, cho nước luộc gà vào xâm xấp. Thêm gừng và hoa hồi vào cho thơm. Tiếp tới là hành lá (chỉ lấy phần cọng trắng), nước tương, muối.

- Sau đấy đậy vung, đun lửa nhỏ khoảng 15 phút rồi cho nấm tươi vào, đậy vung thêm 20 phút nữa. Và nhớ cứ 5 phút thì đảo gà một lần nhé. Cuối cộng bạn tắt lửa, nêm nếm lần nữa cho vừa với khẩu vị là được.

2. Canh kim chi củ cải nấu sườn

Nguyên liệu:

- Kim chi củ cải: một bát con

- Sườn lợn: 400gr

- Hành boa rô: một cây nhỏ

- Lá hẹ: 1 ít

- Gừng, tỏi, gia vị, hạt nêm, mắm.

phương pháp làm:

Sơ chế nguyên liệu:

- Sườn mua về chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, luộc sơ qua cho bớt mùi hôi.

- Ướp sườn có chút gia vị, hạt nêm.

- Gừng, tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.

- Hàn, hẹ rửa sạch, thái khúc ngắn.

Chế biến:

Bước 1: Sau khi các nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn bạn lấy chảo cho 1 phần tỏi, gừng đã băm nhỏ và phi thơm.

Bước 2: Sườn sau khi đã được rửa sạch, bạn cho sườn vào xào qua sở hữu chút mắm. Sau ấy đổ lượng nước vừa ăn vào nồi.​

Bước 3: Trút sườn đã xào qua vào nồi ninh cho sườn chín mềm. Tiếp đến bạn cho kim chi củ cải vào (cho thêm một phần nước kim chi đỏ vào để có độ cay, đậm đà). Đun sôi canh trong khoảng 2-3 phút. Cho tiếp hẹ và hành vào.

Bước 4: Nêm lại gia vị 1 lần cuối cho canh vừa vặn rồi tắt bếp. Cuối cùng bạn nhấc nồi xuống và trút canh ra tô.

Chúc người dùng có bữa cơm ngày đông lạnh ngon miệng!

Chúc quý khách thực hiện thành công 4 món hấp thơm ngon, nóng hỏi này nhé!

một số quy định mới để mang quỹ thoát nghèo cho ngành nông nghiệp

Xem thêm bài viết : Thoát nghèo nhờ máy xay giò chả

Sau khoảng ba tháng nâng cao và liên tục được duy trì ở mức cao, giá lúa gạo thị trường nội địa hiện đã quay đầu giảm trở lại.

Bà Ngô Ngọc Yến, Giám đốc công ty Yến Ngọc (TPHCM), cho biết gạo nguyên liệu của giống IR 50404 tại thị trường chợ đầu mối lương thực Bà Đắc, huyện dòng Bè, Tiền Giang hiện được các doanh nghiệp xuất khẩu sắm vào sở hữu giá 6.800-6.950 đồng/kg (tùy loại), giảm 200 đồng/kg so mang chi phí phương pháp nay khoảng một tuần.

Gạo nguyên liệu của giống lúa thơm nhẹ OM 4900 có giá khoảng 8.400 đồng/kg và gạo nguyên liệu của giống OM 5451 sở hữu giá 7.300-7.400 đồng/kg, giảm khoảng 50-100 đồng/kg so sở hữu chi phí hồi tuần rồi.

Đối có lúa IR 50404 tươi thu hoạch sử dụng máy gặt đập liên hợp, theo bà Yến, hiện được thương lái thu chọn tại ruộng có giá dao động khoảng 4.700-4.800 đồng/kg, giảm khoảng 100-150 đồng/kg so mang mức giá hồi tuần rồi.

"Tuy giá sụt giảm, nhưng gạo nguyên liệu của giống IR 50404 - cái gạo chính được công ty sử dụng để phân phối theo hợp đồng 450.000 tấn cho Philippines và một triệu tấn cho Indonesia - hiện vẫn được tiêu thụ rất tốt", bà Yến cho biết.

Trong khi đó, giá chào xuất khẩu gạo hiện đang hình thành những khuynh hướng khác nhau, giảm ở phân khúc 5% tấm; ổn định ở phân khúc 25% tấm và gạo thơm Jasmine.

Cụ thể, theo thông tin từ một số doanh nghiệp xuất khẩu gạo tại Đồng bằng sông Cửu Long, hiện gạo 5% tấm được chào bán ở mức 365-375 đô la Mỹ/tấn, giảm 5 đô la Mỹ/tấn so với giá thành hồi tuần rồi; gạo 25% ổn định ở mức 355-365 đô la Mỹ/tấn và gạo thơm Jasmine có giá 450-460 đô la Mỹ/tấn.

Lý giải nguyên nhân giá lúa gạo sụt giảm trở lại, ông Lâm Anh Tuấn, Giám đốc công ty TNHH Thịnh Phát (Bến Tre), cho rằng giá xuất khẩu tăng thời gian vừa rồi là 1 điều bất tuyệt vời, bởi với mức giá như vậy siêu thị cũng ko ký được hợp đồng mới, vì tậu cao, bán ra không mang lời.

Tại dự thảo Nghị định sửa đổi, bổ sung 1 số điều của Nghị định số 02/2010/NĐ-CP ngày 8/1/2010 của Chính phủ về khuyến nông, Bộ Nông nghiệp và tăng trưởng nông thôn đã đề xuất sửa đổi quy định về Quỹ hoạt động khuyến nông (Quỹ khuyến nông).

Theo Nghị định 02/2010/NĐ-CP, Quỹ khuyến nông được hình thành từ những nguồn tài trợ, đóng góp tự nguyện của các cá nhân, tổ chức trong và bên cạnh nước.

Tại dự thảo, Bộ Nông nghiệp và vững mạnh nông thôn đề xuất rõ về nguồn thành lập Quỹ khuyến nông. Cụ thể, Quỹ khuyến nông được thành lập ở cấp tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, hình thành từ những nguồn: 1- Ngân sách địa phương (vốn cấp ban đầu để hình thành Quỹ và vốn cấp bổ sung hàng năm); 2- Tài trợ, đóng góp tự nguyện của những cá nhân, tổ chức trong và ko kể nước.

Dự thảo nêu rõ, Quỹ khuyến nông được tiêu dùng cho những hoạt động khuyến nông chuyển giao tiến bộ kỹ thuật và vững mạnh những mô hình cung cấp tiên tiến, chuyên dụng cho mục tiêu lớn mạnh chế tạo nông nghiệp hàng hóa.

Cơ quan quyết định ra đời Quỹ Khuyến nông có trách nhiệm ban hành Điều lệ Quản lý và sử dụng Quỹ, đảm bảo dùng vốn Quỹ khuyến nông đúng mục đích nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động khuyến nông.

Theo dự thảo, Quỹ khuyến nông được quản lý theo nguyên tắc sau: Quỹ cho vay theo nguyên tắc bảo toàn vốn và ko vì mục đích lợi nhuận; cho vay đúng đối tượng; tuân thủ chế độ quản lý tài chính hiện hành của Nhà nước. Bộ máy quản lý Quỹ gắn với Tổ chức khuyến nông chuyên trách cấp tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, ko hình thành bộ máy riêng. Cơ chế cho vay và thu hồi vốn Quỹ cần công khai, minh bạch.

tới năm 2020, tìm mọi cách khoảng 50% số xã đạt chuẩn nông thôn mới

Thông báo kết luận của Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Tấn Dũng tại Hội nghị toàn quốc tổng kết 5 năm thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới giai đoạn 2010 - 2015, Văn phòng Chính phủ cho biết, Thủ tướng đề nghị những bộ, ngành, địa phương và toàn dân phấn đấu cố gắng tới năm 2020, cả nước có khoảng 50% số xã đạt chuẩn nông thôn mới.

Kết luận của Thủ tướng cho biết, trong 5 năm (2010 - 2015) thực hiện Chương trình Quốc gia xây dựng nông thôn mới trên cả nước, tới nay đã mang 1.298 xã đạt 19/19 tiêu chí (đạt 14,5%), dự kiến cuối năm đạt một.500 xã (đạt 16%).

ngoài ra, số tiêu chí đạt chuẩn bình quân cả nước tăng từ 4,7 tiêu chí/xã trong năm 2010 lên 12,9 tiêu chí/xã năm 2015 (tăng 8,2 tiêu chí). đặc trưng, với 183 xã cạnh tranh đã phấn đấu vươn lên từ xuất xứ điểm dưới 3 tiêu chí đến nay đã đạt được 10/19 tiêu chí trở lên và mang 11 đơn vị cấp huyện được công nhận đạt chuẩn nông thôn mới; 8 huyện, thị xã đang bắt buộc Ban Chỉ đạo Trung ương thẩm định, công nhận đạt chuẩn nông thôn mới năm 2015.

Cũng theo kết luận của Thủ tướng, trong quá trình triển khai thực hiện xây dựng nông thôn mới, đã xuất hiện rộng rãi mô hình, phương pháp làm cho hay, kinh nghiệm tốt. Cụ thể, có đến 22 nghìn mô hình chế tạo nông nghiệp tiên tiến, hiệu quả; thu nhập của người nông dân đạt 24,4 triệu đồng/năm (tăng lên một,9 lần so có 2010, mục tiêu đề ra là nâng cao một,5 lần); tỷ lệ hộ nghèo nông thôn đến hết 2015 là 8,2%, giảm bình quân 2% năm trong thời điểm kinh tế khó khăn…

Thông báo kết luận của Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng đánh giá, mang được kết quả trên là nhờ sự sử dụng rộng rãi chỉ đạo sát sao của Đảng, Quốc hội, Chính phủ, các Bộ, ngành, các cấp ủy, chính quyền và sự chung vai, góp sức của cả hệ thống chính trị, nhân dân trong cả nước.

Từ đấy, Chương trình đã được triển khai tích cực, sở hữu chương trình hành động, kế hoạch triển khai cụ thể, rõ ràng, đúng hướng, giúp thay đổi nhận thức của tất cả cán bộ và người dân, từ trông chờ, ỷ lại vào đầu tư của Nhà nước, sang tự chủ thực hiện và đạt được rộng rãi kết quả quan trọng, được nhân dân đồng tình, ủng hộ và tham gia tích cực...

Tuy nhiên, quá trình tổ chức thực hiện trong thời gian qua vẫn còn 1 số hạn chế, cụ thể, tiến độ triển khai nhìn chung còn chậm so sở hữu mục tiêu; nhận thức của 1 bộ phận cán bộ đảng viên và người dân về những nội dung thiết yếu của Chương trình chưa đầy đủ; việc sử dụng rộng rãi chỉ đạo của cấp ủy, chính quyền ở một số nơi chưa thường xuyên, sâu sát; các nội dung về tăng trưởng cung cấp gắn sở hữu tái cơ cấu ngành nông nghiệp, xây dựng đời sống văn hóa, bảo vệ môi trường chưa được sử dụng rộng rãi đúng mức...

Để khắc phục các hạn chế nói trên, phấn đấu thực hiện đúng Nghị quyết số 100/2015/QH13 của Quốc hội đã đề ra: đến năm 2020 khoảng 50% số xã trên cả nước đạt chuẩn nông thôn mới; không còn xã dưới 5 tiêu chí và tìm mọi cách mỗi tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương mang ít nhất một huyện đạt chuẩn nông thôn mới, Thủ tướng bắt buộc Ban Chỉ đạo Trung ương, các Bộ, ngành, địa phương bắt buộc tập trung thực hiện phải chăng 1 số nội dung.

Trước hết, Ban Chỉ đạo Trung ương và địa phương buộc phải rà soát lại toàn bộ các cơ chế, chính sách để thực hiện Chương trình một phương pháp hiệu quả; rà soát, xây dựng lại tiêu chí nông thôn mới ở mức cao hơn cho các xã, huyện ở các địa phương đã được công nhận đạt chuẩn nông mới quá trình 2010 - 2015. Đồng thời, xây dựng cơ chế, chính sách thích hợp và đủ mạnh để thực sự khuyến khích việc ứng dụng khoa học - kỹ thuật , huy động nguồn lực, lôi kéo công ty, đào tạo nhân lực đầu tư vào địa bàn nông thôn, tăng trưởng phân phối buôn bán trong nông nghiệp, công nghiệp, dịch vụ; chú trọng công nghiệp chế biến nông sản và công nghiệp thu dụng rộng rãi lao động nhằm chuyển dịch cơ cấu lao động và kinh tế nông thôn.

Thủ tướng cũng để ý, bắt buộc đề cao trách nhiệm, tăng nhận thức của những cấp ủy Đảng, chính quyền và cả hệ thống chính trị về xây dựng nông thôn mới. phải coi đây là một nhiệm vụ chính trị trọng tâm, thường xuyên, bởi xây dựng nông thôn mới chính là thực hiện công nghiệp hóa, tiên tiến hóa nông nghiệp, nông thôn.

đặc trưng, Thủ tướng yêu cầu, xây dựng nông thôn mới bắt buộc gắn với tiến trình đô thị hóa nông thôn, góp phần vào lớn mạnh nông thôn bền vững, đưa đất nước lớn mạnh nhanh chóng, dân giàu, nước mạnh, xã hội công bằng và văn minh.

Về nguồn lực thực hiện Chương trình, Thủ tướng Chính phủ cho biết, Trung ương sẽ nỗ lực huy động nguồn lực để cân đối, bố trí thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới và Chương trình mục tiêu quốc gia về giảm nghèo bền vững; đồng thời các địa phương cũng phải tính toán cân đối ngân sách địa phương, lồng ghép thực hiện có nguồn vốn của các chương trình khác.

không tính đó, những ngành, những cấp phải thực hiện hiệu quả công tác tuyên truyền, đi lại nhân dân đóng góp ưa thích có khả năng và tổ chức huy động các nguồn lực từ xã hội, những doanh nghiệp đóng góp sức lực, của cải của mình vào sự nghiệp xây dựng nông thôn mới.